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paris-premiere

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François-Régis Gaudry se rend dans le quinzième arrondissement de Paris, à la table du « Mazeh », un restaurant iranien près de l’église Saint Jean-Baptiste. Il se trouve en compagnie de Charles Matine, un gastronome franco-iranien. Le critique gastronomique choisit de déguster les entrées iraniennes ainsi qu’une copieuse assiette de grillades. Retrouvez Très très bon sur Paris Première.

Videos, séries et émissions sur Paris-premiere.fr : Mazeh : le spot parisien de la gastronomie persane – Paris 15e – Paris Première http://www.paris-premiere.fr/emission-tres_tres_bon/videos/11400682-mazeh_le_spot_parisien_de_la_gastronomie_persane_paris_15e.html#ixzz3aaOzmtEV

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By | 2017-10-19T13:53:29+00:00 6월 19th, 2016|paris-premiere, Press|paris-premiere에 댓글 닫힘

lesrestos

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Soon Grill – 75003

Par Alain Fusion

Le restaurant SOON GRILL propose depuis le 20 février 2015 une gastronomie coréenne et une belle sélection de vins, ce qui est appréciable dans un restaurant de cette catégorie gastronomique coréenne de haut de gamme.
A proximité de la place de La Bastille le Soon Grill remplace le restaurant “La Bottega”.

En savoir plus sur http://www.lesrestos.com/un-peu-beaucoup/article-restaurant-Soon_Grill_-_75003/1141#ZW0Fm6ScFSHVWVZU.99

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By | 2017-10-19T13:53:29+00:00 6월 18th, 2016|lesrestos, Press|lesrestos에 댓글 닫힘

Le Figaro

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LA CRITIQUE D’EMMANUEL RUBIN – Dans un décor à la gaîté pudique, habile à créer de l’intime dans l’amplitude, il y a d’abord cette cuisine coréenne, bien dans la maîtrise, tout à la fois lointaine et familière, d’une saine rondeur, mélange d’appliqué et de ménager, énergique à fermenter choux et légumes, onduler l’épice, éclaircir les ragoûts, faire sauter les viandes, broder autour des riz.

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By | 2017-10-19T13:53:29+00:00 6월 18th, 2016|Le Figaro, Press|0 Comments

DIARY KIF

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Soon est une bonne surprise comme on aimerait en avoir plus souvent, mais pas trop quand même, pour pouvoir les savourer comme il se doit.

Dans un quartier entouré des trois grandes places de l’est parisien, Bastille, Répu et les Vosges, la rue des Tournelles présente un intérêt relatif sauf lorsque l’on cherche la perle rare.

C’est donc ici qu’a décidé de s’établir le chef coréen Han Sung Hak pour sa deuxième adresse parisienne. On franchit la porte, et l’on se sent déjà dans une autre dimension : lumières douces, teintes de bois clair, jolie vaisselle aux reflets de nacre, atmosphère calme et accueil tout en gentillesse, c’est sûr, on est bien chez Soon.

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By | 2017-10-19T13:53:34+00:00 6월 18th, 2016|DIARY KIF, Press|DIARY KIF에 댓글 닫힘

Les Délices de Vanessa

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Soon est plus qu’un restaurant coréen.

C’est un restaurant coréen gastronomique pourvu d’une très belle CARTE des vins affûtée par Arthur Pétillault, que certains ont peut-être eu la chance de découvrir dans son Hédoniste, MAINTENANTdevenu le fameux bar à (bons) vins le Rubis, rue Léopold Bellan.

Passionné par l’univers viticole, Arthur s’amuse à trouver des accords inédits et de belles passerelles avec les mets raffinés de la cuisine coréenne.

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By | 2017-10-19T13:53:34+00:00 6월 18th, 2016|Les Délices de Vanessa, Press|Les Délices de Vanessa에 댓글 닫힘

Le bout de ma langue

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Oublie le restaurant Coréen cracra où tu ne sais pas toujours ce que tu es en train d’avaler, et file chez Soon Grill, la nouvelle adresse qui va te dépayser.

Deco stylée de l’architecte Woojin Lim, zenifiant modernisé, où l’élégance et la délicatesse s’incruste jusque dans les fines baguettes en inox.

Une fois installé, tu compris vite qu’ici le barbecue est la spécialité. Un grill occupe le centre de la table, prêt à grésiller.

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By | 2017-10-19T13:53:34+00:00 6월 18th, 2016|Le bout de ma langue, Press|Le bout de ma langue에 댓글 닫힘

카스탈리

castali

Au travers d’une carte créative, le chef vous entraîne au cœur de la culture culinaire coréenne, loin des sentiers battus. C’est une véritable invitation au voyage, à la découverte d’un art de la table et de vivre poétique et sophistiqué.

L’architecture intérieure du restaurant, précise, moderne, sublime, est à l’image de sa cuisine, qui privilégie la qualité et l’authenticité des produits.
En toute cohérence, l’eau Castalie y trouve sa place, ainsi qu’une très belle sélection de vins.

Soon Grill – 78, rue des Tournelles – 75003 Paris – Tel. 01 42 77 13 56 – www.soon-grill.com

By | 2017-10-19T13:53:34+00:00 6월 18th, 2016|Press, 카스탈리|0 Comments